Рецепт: Имбирный чай - с мятой и лимоном. Как правильно приготовить имбирный чай
С недавних пор я стала просто фанатом имбирного чая. Рецептов его приготовления много, мне пришелся по вкусу этот рецепт.
Для чая нужно взять корень имбиря, на 1 л нужно будет примерно 30 г, это где-то 3 см корня. Еще нужен лимон, но весь он нам не приготится, берем 5-7 ломтиков, косточки желательно убрать. Мяту взяла в фильтр-пакетах, купила в аптеке. Ну и кипяток.:-)
Корешок имбиря очистить и мелко нарезать. Можно и весь кусочек бросить, но из нарезанного экстракция будет лучше и чай настоится быстрее.
Лимон порезать на кусочки и взять несколько штучек. В зависимости от количества лимона чай получается чуть более или менее кисленький. Для меня оптимально 5-6 кусочков на литр, возможно кто-то кладет и больше.
Теперь берем чайник, бросаем в него лимон и имбирь, и конечно пакетик мяты. Не спорю, что используя свежую мяту, чай получается более ароматным. У меня к сожалению не было свежей, поэтому использовала аптечную в пакетиках, получается тоже вкусно и ароматно. Теперь нужно залить все кипятком и настоять минут тридцать. Еще лучше заваривать такой чай в термосе, там и объем больше и горячим можно пить, в заварнике он все-таки быстро остывает.
Наливаем чай в кружку и только теперь добавляем мед. Можно и без него, но с медом все же вкуснее. Чай получается светлым, но очень ароматным. Его можно полюбить сразу и навсегда или попробовать один раз и больше к нему не прикасаться.:-) Чай совершенно на любителя, у него такой обжигающий, горько-кислый вкус, который немного смягчается лимоном и медом. Мята придает свежесть. Чай можно пить горячим и холодным. Горячий - это такой обжигающий, согревающий, тонизирующий напиток. Ну а холодный, можно и со льдом - отлично бодрит и освежает!
Корень имбиря является самой полезной специей, используемой человеком. С помощью «волшебного» растения, растущего на территории Северной Индии, возможно повысить иммунитет, быстро согреться или вылечить начавшуюся простуду. Напиток из имбиря и лимона может быть использован, чтобы согреться, или как прохладительное питье, в зависимости от времени года. Сочетания разных ингредиентов дают необычный вкус и полезный результат. Хотите защитить свое здоровье или сбросить лишний вес? Научитесь готовить целебный напиток!
Польза напитка
О том, что имбирный напиток с лимоном очень полезен, наслышаны многие. На протяжении многих десятилетий люди лечили «заморским» корнем простудные заболевания, кашель. Острый чай, заваренный с имбирем, куда для увеличения эффекта добавляют ломтик лимона или веточку мяты, ускоряет обменные процессы организма, улучшает пищеварение, активизирует кровообращение, оказывает нормализующее действие для артериального давления. Осторожно использовать имбирный напиток следует беременным, кормящим женщинам, страдающим аллергией, склонным к кровотечениям.
При ускорении процессов, организм сам избавляется от излишков жировых отложений. При разумном использовании имбиря, через небольшой промежуток времени будут заметны первые результаты похудения. Не зря большое количество диет имеет в своем рационе напиток, настоянный на имбире. Полезный чай используют не только как заживляющее, желчегонное, спазмолитическое средство, но и как профилактическое, для повышения иммунитета, а так же как отдельное блюдо.
Как правильно готовить напиток из имбиря и мяты
Существует два направления использования имбирного напитка с мятой:
- Для согревающего, успокаивающего эффекта нарезанный кружками корень имбиря заваривают кипятком, настаивают в течение 5 мин. Добавляют веточку свежей мяты, дают настояться еще несколько минут. По желанию в напиток кладут дольку лимона. Любители меда могут добавить чайную ложечку сладкого нектара, когда температура ароматного напитка будет не выше +50 С, чтобы не потерять лечебные свойства продукта пчеловодства.
- В жаркую погоду для получения тонизирующего действия разотрите два больших пучка листьев мяты до образования яркого аромата, добавьте сок двух лимонов и мелко натертый корень имбиря 10-15 грамм. Залейте 2 л холодной очищенной или кипяченой воды. Настояться смесь должна не менее 3 часов. Отжав содержимое и процедив напиток, по желанию добавляют сахар, мед и лимон. Охлажденный имбирно-мятный напиток прекрасно утоляет жажду.
Рецепты имбирного напитка с лимоном для похудения и иммунитета
Напиток, приготовленный из имбиря и лимона, обладает очень острым вкусом. Начинающим любителям имбирного чая лучше использовать небольшие порции и концентрации. Сохраняя свои свойства в течение суток, имбирный напиток не требует отдельного заваривания каждой порции. Для приготовления подойдет как свежий корень имбиря, так и сушеный, которого нужно брать вдвое меньше нормы.
С медом
Если о целебных свойствах имбирного корня знания пришли с Востока, то о пользе меда наши предки знали еще несколько веков назад. Соединив два мощных противовоспалительных средства, правильно распределив пропорции и температурный режим заваривания, вы получите уникальный по составу напиток. Имбирь, сжигая излишки жировых отложений в организме, выводит продукты распада. Мед помогает поддержать иммунную систему, оказывает смягчающее воздействие на организм.
Ингредиенты:
- Корень имбиря свежий 10-15 г или сушеный 5-8 г.
- Мед натуральный липовый или майский.
Как приготовить чай:
- Самый простой способ заваривания чая с имбирем – когда мелкую стружку корня помещают в термос и заливают кипятком.
- Настаивать нужно в течение 5-10 минут.
- Горячий чай из термоса перелейте в заварной чайничек, принимайте несколько раз в день, добавляя мед, лимон по вкусу, наслаждаясь вкусовыми ощущениями.
С огурцом
Знаменитое название «вода Сасси» имбирный напиток получил благодаря Сантии Сасс, которая изобрела этот простой в приготовлении витаминный коктейль. Обогащенная полезными веществами вода помогает поддерживать фигуру в идеальном состоянии. Особенно приятно употреблять его в охлажденном состоянии, когда на улице жара. Чай помогает избавиться от отеков, ускоряет расщепление жиров, нормализует пищеварительный процесс.
Ингредиенты:
- Имбирь молотый или мелко нарезанный – 1 чайная ложка.
- Лимон среднего размера – 1 штука.
- Огурец свежий – 1 штука средней величины.
- Мята свежая – 10 листов.
- Вода очищенная – 2 литра.
Как приготовить:
- Огурец очищают от кожуры, чтобы избежать горечи, затем нарезают кружочками.
- Корень имбиря натереть на терке.
- Листья мяты помять руками, измельчить.
- Лимон нарезать небольшими дольками вместе с кожурой (так полезнее) или выдавить сок.
- Сложить подготовленные ингредиенты в большую стеклянную емкость, залить холодной водой.
- Коктейль для похудения настаивать не менее 10 часов.
- Хранить в холодильнике. Употребить в течение суток равными порциями.
С корицей
Медики давно доказали, что корица имеет не только приятный специфический вкус, но еще улучшает метаболизм организма в 20 раз. Четверть чайной ложки молотой корицы способна снизить уровень сахара в крови и притупить чувство голода. В тандеме с корнем имбиря, корица удваивает свои свойства, похудение происходит быстрее и легче, уходят отеки, а иммунитет получает поддержку. Попробуйте сделать 2 рецепта чая с имбирем и корицей, при желании можете добавить кардамон.
Ингредиенты:
- Корень имбиря 10-15 г.
- Корица молотая 1 чайная ложка.
- Лимон, мед натуральный по вкусу.
Рецепт №1
- Имбирь нарезать тонкими пластинами, положить в жаростойкую емкость.
- Залить холодной водой, на маленьком огне довести до кипения.
- Добавить половину чайной ложки молотой корицы.
- Продолжать кипятить 15 минут.
- Остудить до 35-38 С, добавить дольку лимона, мед по вкусу.
Рецепт №2
- Чайную ложку корицы и ¼ часть чайной ложки тертого имбиря поместить в емкость, залить 0,5 литра кипятка.
- Сверху укрыть полотенцем на 30 минут.
- Процедить.
- Для стабилизации веса пить в охлажденном виде 2 раза в день – натощак утром и перед сном.
Имбирь для похудения широко известен всему миру. Имбирь – ароматный корень — растение уникальное. В древние времена его называли лекарством от многих болезней: он воздействует как противовоспалительное, обезболивающее, заживляющие и антибактериальное средство. Имбирь способен укрепить иммунитет и при этом благоприятно воздействовать на пищеварительную систему. Многих заинтересует то, что эти корешки интересной формы помогают избавиться от лишних килограммов.
Поэтому часто применяют имбирь для похудения. Противопоказания у него тоже имеются, но об этом расскажем ниже. В чем состоит секрет имбиря? Пахучий корень способен улучшать секрецию желудка и ускорять в организме обменные процессы. К примеру, одна чайная ложечка корня имбиря, натертого и смешанного с лимонным соком, принятая перед едой, ускоряет процесс переваривания и помогает выводить токсины.
Имбирь может похвастать множеством полезных веществ: в нем много витаминов группы В, цинка, железа, витаминов А и С, душистых эфирных масел и аминокислот.
Сила имбиря
Хотите испытать на себе всю волшебную силу имбиря и при этом не только избавиться от запасов жира, но и намного улучшить свой внешний вид, выпейте вкуснейшего имбирного чая. Он поможет повысить аппетит и освежить цвет лица. Пьют такой особенный чай медленно, маленькими глоточками. Лучше перед тем, как сесть за обед, и в перерывах между едой.
Имбирный чай с лимоном
Можно приготовить имбирный чай с лимоном: сначала очистите небольшой кусочек имбиря и натрите его на терке (натертого корня должно быть по объему не меньше 2 ст.л.). К имбирю надо добавить свежевыжатый лимонный сок (50 мл) и все залить литром кипятка. Добавить меда по вкусу. Время настаивания напитка — не менее 1 часа. Такой чай придаст бодрость и наполнит ваш организм силами.
Не стоит увлекаться вкусным напитком, не нужно выпивать имбирного чая в сутки более 2 литров.
Тот, кто любит , пусть попробует заварить его одновременно с сухим имбирем. Достаточно добавить в заварочный чайник щепотку сухого натертого корня. Все настаивается полчаса. Пить нужно маленькими глоточками. Целебный напиток также помогает излечиться от мучительного кашля.
Имбирный чай с мятой
Для тех, кто желает потерять вес, большую пользу принесет имбирный чай с мятой. Нужно взять 150-20 г имбиря, нарезать его тонкими полосочками (не забудьте предварительно очистить). Затем залить стаканом воды и довести до кипения. Варить необходимо 15 минут. Добавить мяты или, по желанию, мелиссы, по вкусу – меда и лимона, и перед вами — готовый напиток. Этот чай может заменить кофе по утрам, вы получите намного больше бодрости и пользы.
Витаминный имбирный чай
В зимнее время пейте имбирный чай «витаминный», со смородиной. Это и поправка здоровья, и сброс лишних килограммов. Сначала в термосе заварите черный чай, добавив туда 1/2 ч.л. имбиря, натертого на терке, и добавьте несколько листиков смородины. Пройдет час, и вы сможете пить вкуснейший согревающий напиток. Для лечения от простуды вместо смородины положите небольшой измельченный зубчик чеснока. Так получается полезный чай чесночно-имбирный, который также борется с лишними килограммами жира.
Во время разгрузочных дней нужно есть салат с имбирем, приготовленный из сырой моркови, печеной свеклы, цедры апельсина и нескольких капель свежеприготовленного лимонного сока с парой ложек оливкового масла. Приправляется салат 1 чайной ложкой порошка сельдерея и половиной чайной ложки измельченного имбиря. Поначалу салат на вкус покажется весьма необычным, но нужно только представить, какое количество полезных веществ попадет в ваш организм!
Одно из качеств корня имбиря — ускорение метаболизма, однако не нужно думать, что этот факт позволяет поглощать любые продукты в огромном количестве. Всегда нужно выполнять основные правила здорового питания, только тогда вы получите нужный результат.
Используя полезные свойства имбиря, и противопоказания по его применению учитывать не забывайте.
Противопоказания имбиря
Корень имбиря можно принимать не всем, поэтому получите консультацию у своего лечащего врача. Отказаться от имбиря нужно тем, кто страдает язвой желудка, язвенным колитом, или имеет проблемы с кишечником. Противопоказанием к применению чая из имбиря является беременность и кормление грудью.
Другие интересные статьи
Полезный напиток, обладающий массой достоинств. Он укрепляет защитные свойства организма, регулирует работу внутренних органов, помогает при многих заболеваниях. Целебный напиток готовят по разным рецептам. К имбирю добавляют различные компоненты, чтобы усилить действие этого целебного корня. Мята - полезная и ароматная травка, которая отлично сочетается с имбирем, отдавая напитку все свои полезные свойства.
Полезные свойства имбирного чая с мятой
В имбире много антиоксидантов, витаминов, органических кислот, микро- и макроэлементов, эфирных масел. Есть в составе вещества, которые идентичны антибиотикам. Исследования показали, что корень имбиря состоит из 400 различных соединений, большинство из которых являются биологически активными. с мятой оказывает многогранное воздействие. Имбирь и мята могут приниматься для решения различных проблем, связанных с заболеваниями:
- кишечника,
- сердечно-сосудистой системы,
- щитовидки,
- нервной системы.
Классические рецепты
Черный чай заварить кипящей водой в чашке, положив 1 ч. л. заварки. В готовый чай добавить 2 тонкие дольки корня имбиря и 0,5 ч. л. сушеной мяты. Настоять пять минут, пить теплым. Можно добавить мед. Не рекомендуется выпивать больше двух чашек такого напитка. При правильном употреблении напиток придаст бодрости, устранит головную боль,
При заваривании зеленого чая его нужно залить водой 85°С. Добавляют натертый имбирь (1 ч. л.), сушеную мяту. Пьют такой напиток без сахара.
Для приготовления напитка без чайной заварки потребуется взять 3 г мяты и столько же тертого имбиря. Смесь заваривают кипятком, настаивают 10 минут и пьют с медом.
Имбирно-мятный чай с донником
Этот чай поможет пищеварению, избавит от спазмов в кишечнике, воспалений. Рекомендуется в термос засыпать 2 ч. л. смеси донника, мелиссы, мяты. Добавить 4 дольки очищенного имбиря. Влить кипяток и оставить минут на 20-30. Процедить и снова перелить в термос. Принимать через два часа после еды.
Имбирно-мятный чай для похудения
Имбирь отлично справляется с нормализацией обмена веществ, способствуя похудению. Мята может улучшить пищеварение, оздоровить слизистую кишечника и желудка. Также она обладает успокаивающим эффектом.
Для похудения чай готовится по следующему рецепту: 4 см корня имбиря нарезать тонкими дольками, добавить 400 мл воды, на слабом огне подержать 10 минут. В слегка охлажденный напиток положить 3-4 дольки лимона, 2 веточки свежей мяты, ложку меда. Настоять 20 минут, закрыв крышкой.
Употребление чая с лимоном и мятой поможет ускорить пищеварительные процессы. Напиток необходимо пить по 100 мл четыре раза в сутки. В летнее время можно добавить в чай лед, зимой лучше употреблять напиток в теплом виде. Курс составляет один месяц. Затем обязателен месячный перерыв.
Чай, приготовленный из компонентов природного происхождения, действует на организм мягко и поэтапно. Уже через пять дней регулярного приема в организме накапливается активное количество веществ. Они оказывают на организм благоприятное воздействие, улучшая общее состояние здоровья.
Имбирный корень издавна считается очень полезной пряностью. Имбирь отличается достаточно приятным характерным ароматом и жгучим привкусом: благодаря этим свойствам корень массово используют в приготовлении различных блюд и напитков. Особенно популярен чай с имбирем. Такой чай прекрасно согревает и сохраняет тепло в организме, а в восточных странах чай с имбирем приравнивают к афродизиакам.
Рецепты чаев с имбирем
Употреблять чай с имбирем разрешается на протяжении всего дня, но не более 5 чашек в день. Идеальный вариант – чашка имбирного чая за четверть часа до приема еды. Именно при таком режиме этот вкусный напиток принесет организму максимум пользы.
Рецептов чаев с имбирем существует много: с медом, с приправами, с фруктами и пр. Известны даже рецепты в зависимости от происхождения имбирного корня: японский, индийский, африканский или ямайский.
Мы же предложим вам рецепты, наиболее распространенные в нашем регионе. Это вкуснейшие ароматные чаи на основе всем знакомых ингредиентов, которые зачастую присутствуют на наших кухнях. В зависимости от того, какой чай вы любите – мягче или насыщеннее – можно добавить немного больше или меньше корня имбиря на чашку.
Как заваривать чай с имбирем?
Наиболее простой вариант приготовления чая с имбирем:
- выбираем брусочек имбиря, очищаем от кожицы;
- натираем на терке;
- прибавляем сок лимона и заливаем горячей водой;
- накрываем крышечкой и настаиваем около 15 минут;
- перед подачей добавляем немного меда.
Известно и множество других способов, как заваривать чай с имбирем. Далее рассмотрим и их.
Зеленый чай с имбирем
Одно из немаловажных достоинств зеленого чая с имбирем – это его мягкий и нежный вкус и аромат. Для любителей зеленого чая имбирь стал просто находкой и прекрасным дополнением к любимому напитку. Для того чтобы приготовить такой чай, нам потребуются:
0,5 л воды;
- 1 столовая ложка зеленого чая;
- свежий имбирный корешок;
Очищаем маленький брусочек имбиря от кожицы и тоненько нарезаем. Для заварки нам необходимо примерно 3 или 4 кружочка корня. Далее завариваем зеленый чай, добавляем в воду кружочки корня и настаиваем 10 минут. Чай фильтруем и наливаем в чашки. По вкусу можно добавить мед.
Черный чай с имбирем
На основании предыдущего рецепта можно заварить и черный чай. Однако существует и другой рецепт черного чая с имбирем, для которого нам необходимы:
- смородиновые листья (высушенные или свежие);
- листья черного чая;
- имбирный корень.
Итак, завариваем, как обычно, черный чай. По своему вкусу, можно заварить чай покрепче, либо слабее. Через 5 минут чай фильтруем и переливаем в термос, добавив несколько кружочков имбирного корня и смородиновых листьев. Настаиваем 20 минут. Можно наслаждаться!
Чай с имбирем и лимоном
Нарезаем тонкими кружочками имбирный корень, заливаем питьевой водой и на малом огне доводим до кипения. Варим 15 минут. Далее огонь выключаем и остужаем напиток. Непосредственно перед употреблением добавляем по вкусу лимонный сок и немного меда. В такой чай можно добавлять и другие ингредиенты на ваш вкус: сок апельсина, лайма, кусочки ананаса или кумкват.
Чай с имбирем и медом
Чай с имбирем и медом можно готовить разными способами:
- на основе зеленого или черного чая;
- на основе цукатов или цедры лимона или апельсина;
- просто на основе нарезанного мелко имбиря.
Выбранные ингредиенты по вкусу заливаются горячей водой, настаиваются 20 минут, отфильтровываются. Далее в немного остывший напиток можно добавить натуральный мед, но некоторые любители предпочитают употреблять мед, как говорится, «вприкуску», запивая теплым чаем.
Чай с имбирем и корицей
Что может быть лучше морозным зимним вечером, чем согревающе-расслабляющий чай с имбирем и корицей? Такой чай обязательно поднимет настроение и разгонит зимнюю хандру.
Для одного литра воды нам потребуется примерно столовая ложка измельченного корня, по вкусу – листьев черного чая, половину палочки корицы, 3-4 бутона сухой гвоздики. Все заливаем горячей водой и привариваем на малом огне 2-3 минуты. Даем остыть, фильтруем и разливаем в чашки. По желанию можно прибавить немного меда.
Чай из корня имбиря
Если ваша цель – похудеть, то можно использовать следующий рецепт чая из корня имбиря: необходимо тонкими кружками порезать корень, поместить в термос, залить горячей водой, настоять примерно полчаса. Такой настой следует пить в течение дня небольшими глотками. Чай готовится, исходя из следующих пропорций: 2 ст. л. нарезанного или натертого корня на 1000 мл воды.
Чай с имбирем и чесноком
Чай с имбирем и чесноком можно посоветовать тем, кто хочет избавиться от большого количества лишнего веса. Из названия понятно, что основными составляющими напитка являются имбирный корень и чеснок, которых следует взять поровну.
На одну часть имбирно-чесночной смеси берем 20 частей горячей воды. Заливаем компоненты в термосе и оставляем на четверть часа, после чего фильтруем и выпиваем в течение суток.
Чай с имбирем и мятой
Отлично освежает и успокаивает чай с имбирем и мятой. Для приготовления этого чая нам понадобятся:
- имбирный корень;
- сухие или свежие листья мяты;
- лимон и немного меда.
Корень очищаем и нарезаем тонкими кружочками, затем полосками. Заливаем горячей водой и держим на малом огне 15 минут. Снимаем с огня, кладем несколько листочков мяты, настаиваем. При подаче опускаем в чай половину дольки лимона. Можно прибавить мед.
Чай с облепихой и имбирем
Имбирный напиток с облепихой – великолепный витаминный антиоксидант. С помощью такого чая можно вылечить воспалительные заболевания. К тому же, это просто вкусно и необычайно полезно.
Для того чтобы приготовить чай с облепихой и имбирем, для начала следует приготовить обычный имбирный чай. Пока чай настаивается, промываем свежие облепиховые ягоды. Половину из них давим в пюре. Пюреобразные ягоды вместе с целыми добавляем в горячий имбирный чай, настаиваем еще несколько минут. Фильтруем, прибавляем по вкусу мед. Приятного чаепития!
Чай с апельсином и имбирем
Чай с апельсином и имбирем не только приятный на вкус и полезный: такой напиток способен существенно укрепить иммунитет.
Компоненты напитка:
- имбирь 20 г;
- горячая вода 0,5 л;
- апельсин – по вкусу, цедра и сок.
Нарезаем имбирный корень мелким кубиком и заливаем горячей водой. Варим примерно 10-15 минут. Прибавляем цедру апельсина, даем настояться 20 минут. Фильтруем. Перед употреблением добавляем сок апельсина по вкусу.
Чай с молоком и имбирем
Чай с молоком и имбирем очень популярен в Тибете: его употребляют и дети и взрослые вместо утреннего приема пищи, а также для лечения простудных болезней.
Компоненты чая:
- 500 мл молока;
- 500 мл воды;
- измельченные семена кардамона и бутоны гвоздики (по 10 штук);
- 1 столовая ложка натертого корня имбиря;
- ½ ч. л. измельченного мускатного ореха;
- по 2 ч. л. листьев черного и зеленого чая.
Ставим воду на огонь, добавляем порошок кардамона и гвоздики, а также листья зеленого чая, доводим до кипения и кипятим в течение минуты. Прибавляем молоко и имбирь, листья черного чая. После закипания прибавляем мускатный орех. Через 2 минуты снимаем с огня. Настаиваем около пяти минут, фильтруем.
Такой молочный напиток хорошо пить утром вместо завтрака, ничем не запивая и не заедая.
Чай с гвоздикой и имбирем
Чай с гвоздикой и имбирем – это настоящий напиток востока. Для того чтобы его приготовить, нам потребуются:
- зеленый чай – 1 ч. л.;
- имбирный корень;
- измельченная корица;
- зерна кардамона;
- сухая гвоздика;
- дольки лимона;
Завариваем зеленый чай (5 минут). Измельчаем около 3-х см имбирного корня, прибавляем корицы на кончике ножа, 1-2 гвоздики и кардамон (из 2-х коробочек).
Всё это – компоненты на чашку воды (200 мл).
Заливаем приготовленные специи зеленым чаем и доводим до кипения, варим несколько минут. Остужаем. Прибавляем по вкусу мед и лимонный сок. Можно дополнительно опустить дольку лимона в чай. Немного настаиваем и пьем.
Чай с имбирем и перцем
Имбирный чай с перцем полезен при простуде и для поддержки организма в период эпидемий гриппа.
Необходимо приготовить равные количества имбирного корня, красного перца и порошка куркумы. Ингредиенты отвариваем на протяжении 2-х минут в 200 мл молока. Употребляем теплый напиток трижды в день с медом и сливочным маслом.
Чай с кардамоном и имбирем
Для того чтобы приготовить чай с кардамоном и имбирем, необходимо:
- мелко нарезать или перемолоть 60 г мятных листьев;
- прибавить мелко нарезанный имбирь;
- прибавить измельченные семена кардамона (1-2 коробочки);
- залить компоненты горячей водой;
- настаивать полчаса, профильтровать;
- прибавить 50 мл сока лимона и столько же сока апельсина.
Чай с кардамоном и имбирем пьют прохладным: он отлично утоляет жажду и облегчает состояние организма в жаркий период.
Чай с имбирем и яблоком
Приготовим чай с имбирем и яблоком. Компоненты напитка из расчета на 2 чашки:
- 0,5 л горячей воды;
- брусочек имбирного корня (примерно 1,5*1 см);
- 2 кружочка лимона;
- 1 кружок лайма;
- четвертая часть яблока (желательно несладкого);
- половинка палочки корицы;
- немного меда.
Лимон и лайм нарезаем полосочками, имбирный корень – тонкими пластинками, яблоко – мелким кубиком. Все компоненты кладем в заварочную посуду, прибавляем корицу и заливаем доведенной до кипения водой. Настаиваем 15 минут.
Фильтруем, наливаем в чашки, по вкусу прибавляем немного меда.
Чай с имбирем для детей
Многих интересует вопрос: с какого возраста можно предлагать чай с имбирем детям? Специалисты предостерегают, что у детей до 2-х лет имбирь может спровоцировать боли в голове, приступы тошноты и спазмы желудочного тракта. По этой причине чай с имбирем рекомендуют давать ребенку лишь с трехлетнего возраста.
Имбирный корень богат натуральными эфирными маслами, которые прекрасно избавляют от вирусных инфекций и простуд. Пары кипящей воды с имбирем можно применять как ингаляции для старших детей.
В любом случае, прежде чем предлагать своему ребенку чай с имбирем, желательно посоветоваться с врачом, чтобы не навредить малышу. Ведь, помимо прочего, у детей часто развивается аллергия на имбирь.
Чтобы смягчить действие имбиря на слизистую пищеварительной системы ребенка, в имбирный чай рекомендуется добавлять молоко, мед или фруктовые соки.
Особенно полезен имбирный чай для детей, ослабленных после продолжительных заболеваний, после оперативных вмешательств, изнуряющих инфекций. Чай из имбиря поможет восстановить иммунитет и улучшить аппетит ребенка.
Для приготовления имбирного чая для ребенка используйте только свежий, а не молотый имбирь.
Польза чая с имбирем
Чай с имбирем положительным образом воздействует на все органы и системы человеческого организма. Такой напиток способствует избавлению от лишних килограммов, снабжает организм полезными веществами. По наблюдениям, употребление имбирного чая помогает устранить боль в голове, особенно, если такая боль вызвана перенапряжением и усталостью.
Чай с имбирем специалисты советуют употреблять людям пожилого возраста и тем, у кого нарушена концентрация внимания и память. Корень имбиря также повышает аппетит, однако при этом не позволяет откладываться жировой ткани.
Помимо положительного эффекта при похудении, чай с имбирем помогает укрепить иммунные силы, улучшить работу пищеварительного тракта, очистить печень.
Среди компонентов имбирного корня обнаружены провитамин A, витаминная группа B, богатый аминокислотный состав, минеральные соли железа, магния, калия, цинка и фосфора.
Благоприятное воздействие оказывает имбирный чай и на сердечнососудистую систему: напиток делает кровь более жидкой, укрепляет миокард и сосудистые стенки.
Большое количество аскорбиновой кислоты и эфирных масел в имбире позволяет активно использовать имбирный чай при ангине, ОРЗ или гриппе. Подходит имбирный чай и в качестве профилактики простудных болезней.
Чай с имбирем от простуды
Если вы переохладились или подозреваете, что «подхватили» простуду, можете приготовить чай с имбирем. Завариваем равное количество корицы и имбирного корня, прибавляем на кончике ножа молотого перца (черного или смеси), настаиваем 5-10 минут. Перед употреблением прибавляем меда по вкусу. Такой напиток желательно пить по чашке через каждые 3 ч.
Чай с имбирем от кашля
Помогает чай с имбирем и от кашля: он обеспечивает выделение и выведение мокроты, устраняет воспалительный процесс, понижает отечность слизистой глотки, что способствует купированию болевого синдрома. Напиток можно использовать в качестве профилактики и лечения сухого кашля и воспаления бронхов.
Компоненты напитка:
- имбирный корень;
- гвоздика (3 бутона);
- корица (треть палочки);
- лимон (две дольки);
- мед (около одной столовой ложки);
- 2 чашки воды (около 400 мл).
Трем на мелкой терке 2 см корешка, кладем в заварочную посуду. Туда же прибавляем пряности и заливаем горячей водой. Напиток следует настоять 10 минут. При подаче профильтровать и прибавить мед.
Этот чай можно пить не только при кашле, но и просто во время простуды или гриппа.
Чай с имбирем для иммунитета
Тот факт, что чай с имбирем чрезвычайно полезен для иммунитета, можно объяснить наличием в корне витаминов A, группы B, аскорбиновой кислоты, минералов. Благодаря эфирным маслам, имбирный корень по способности угнетать рост бактерий несколько похож на чеснок, однако при этом не имеет такого резкого и малоприятного запаха.
Для того, чтобы укрепить иммунитет, достаточно просто добавлять имбирный корень в различные блюда и напитки в виде приправы. Повара добавляют имбирь к супам, кашам, запеченному и тушеному мясу, блюдам из курицы и овощей. Из напитков имбирь можно добавлять не только в чай, но и в глинтвейн, узвар, морс. Кондитерская промышленность часто использует имбирь в приготовлении выпечки.
Витаминизированный чай с имбирем – замечательное и вкусное средство профилактики и лечения инфекционных болезней. Имбирь для чая можно класть в холодную воду и доводить до кипения, либо заливать уже горячей водой и настаивать под крышкой, предварительно удалив кожицу и измельчив корешок.
Для того чтобы усилить иммуностимулирующий эффект имбирного чая, в него можно добавить дополнительных витаминов в виде лимона, апельсина, меда, фруктового сока.
Чай с имбирем для похудения
В настоящее время нет научно обоснованных доводов, как происходит утилизация жировых запасов под воздействием имбиря. Однако, есть мнение, что чай с имбирем приносит значительную пользу пищеварительному тракту: он нормализует работу желудка и кишечника, очищает кишечник и печень. В связи с этим такой чай помогает уменьшить количество «нездорового» жира, а именно висцерального – внутреннего жира.
Чай с имбирем для похудения является, пожалуй, самым простым в использовании средством. Что может быть проще – заварить чай, пить на протяжении дня и худеть.
Дело в том, что основной причиной излишней массы тела являются нарушения энергетического и основного обмена. При различных расстройствах питания происходит сбой обменных процессов, что рано или поздно сказывается на скоплении жировой ткани и ухудшении вывода из организма токсических продуктов метаболизма. Употребление имбирного чая оказывает стабилизирующее действие на обмен веществ, что становится особенно заметно, если пить такой чай регулярно.