1 . Знак СЄ, которым маркирована продукция, означает- соблюдение требований директив стран ЕС

2. Участниками системы сертификации являются … (не менее двух вариантов)

- орган по сертификации

- заявитель

- испытательная лаборатория

3. Сертификация производства или системы качества предусматривается схемой сертификации продукции …- 5

4 . Обязательное подтверждение соответствия может быть в форме … (не менее двух вариантов)

- обязательной сертификации

- декларирования соответствия

5 . Органами по сертификации систем качества являются:

- организации, аккредитованные и зарегистрированные в соответствии с положениями Ростехрегулирования

6 . Формами подтверждения соответствия являются: - декларирование соответствия

7 . В функции органа по сертификации входит: (не менее двух)

- принятие решения по заявке предприятия о сертификации продукции

- выдача сертификата соответствия

8. Этап заявки на сертификацию включает …(не менее двух)

- подачу заявки

9 . Документ о соответствии требованиям технических регламентов – это - декларация о соответствии

10. Изображенный на рисунке знак представляет собой …

- знак соответствия продукции (услуги) требованиям в системе ГОСТ Р

11 . Аккредитация органов по сертификации и испытательных лабораторий осуществляется на основе принципов: (не менее двух)

- добровольность, открытость и доступность правил аккредитации

- исходя из объема производства

13 . Начало процедуры сертификации заключается в - подаче заявки в орган по сертификации

14. Изоляция, упаковка, пломбирование продукции производится на этапе - отбора образцов (проб)

15. Документ, удостоверяющий соответствие объекта требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров, - это … сертификат соответствия

Свидетельство о соответствии

16. Информирование приобретателей о соответствии объекта сертификации требованиям системы добровольной сертификации или национальному стандарту осуществляется - знаком соответствия (-и)

17 . Форма подтверждения соответствия объектов требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров называется … сертификацией

18. Федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим организацию и проведение работ по сертификации, является национальный орган по сертификации

19. Какое обозначение имеет знак соответствия национальной системе сертификации США? - в США отсутствует единый национальный орган по сертификации

20 . Знак DIN принадлежит национальной системе сертификации …- Германии

21 . Среди основных этапов сертификации можно выделить….

- оценку соответствия объекта сертификации установленным требованиям

- заявку на сертификацию

22. Этап заявки на сертификацию включает …

- подачу заявки

- выбор органа по сертификации

23 . Этап решения по сертификации предусматривает …

- отказ в выдаче сертификата соответствия

- оформление сертификата соответствия

24. Сертификация систем менеджмента качества включает этапы:

- проведение аудита и подготовка акта по результатам аудита

- анализ документов системы менеджмента качества организации-заявителя органом по сертификации

25. Услуги нематериального характера при сертификации … оцениваются социологическим методом, оцениваются экспертным методом

26. Обеспечение результатов испытаний с погрешностью и воспроизводимостью, не выходящих за пределы установленных норм, достигается разработкой … методик испытаний

27. Объем (количество) отобранных образцов для целей сертификации зависит от …

- объема партии

28. Периодичность проведения сертификационных испытаний (без учета инспекционного контроля) зависит от … срока действия сертификата, установленного по техническому регламенту

29. Целями аккредитации органов по сертификации и испытательных лабораторий в соответствии с законом «О техническом регулировании» являются …

Создания условий для признания результатов деятельности органов по сертификации и аккредитованных испытательных лабораторий

Обеспечение доверия изготовителей, продавцов и приобретателей к деятельности органов по сертификации и аккредитованных испытательных лабораторий

Подтверждение компетентности органов по сертификации и испытательных лабораторий, выполняющих работы по подтверждению соответствия

30. К основным принципам аккредитации органов по сертификации и испытательных лабораторий относится…

- обеспечение равных условий лицам, претендующим на получение аккредитации

- компетентность и независимость органов, осуществляющих аккредитацию

- добровольность

31. Механизмом определения беспристрастности, независимости и компетенции участников сертификации не является …

- стандартизация

- экспертная оценка

- идентификация

32 . Установление единых требований к испытательным лабораториям и органам по сертификации является … задачей аккредитации

33 . Подготовка предложений по номенклатуре продукции и услуг, подлежащих обязательной сертификации в Российской Федерации, является функцией … центрального органа по сертификации

34. сертификацией

35. Действие третьей стороны, доказывающее, что должным образом идентифицированная продукция, процесс или услуга соответствует конкретному стандарту или другому нормативному документу, называется … сертификацией

36 . Техническое обслуживание и ремонт автотранспортных средств оцениваются по схеме сертификации услуг … 2

37 . Оценка соответствия услуг нематериального характера установленным требованиям производится … экспертным или социологическим методами

38. техническим регламентом

39 . Разработка предложений по повышению эффективности работ в области сертификации курируемой продукции является одной из основных функций совета по сертификации

40. целью сертификации

41. Добровольное подтверждение соответствия осуществляется по инициативе … заявителя

42. Недопустимость ограничения конкуренции и создания препятствий пользованию услугами органов по сертификации и аккредитованных испытательных лабораторий является принципом аккредитации.

43. органом по сертификации

44. координационного совета

45. 8

46. Деятельность, направленная на подтверждение соответствия объектов требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров, называется … сертификацией

47. не является … потребитель

48. совета по сертификации

49. пятикратное

50. Создание условий для обеспечения свободного перемещения товаров по территории РФ, а также для осуществления международного экономического, научно-технического сотрудничества и международной торговли является … целью сертификации

51. Структурным подразделением органа по сертификации, обеспечивающим деятельность органа по сертификации в соответствии с требованиями и процедурами сертификации, является … координационный совет

52. значительным несоответствием

53. 1а

54.

55. Национальным органом РФ по сертификации является … Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт РФ)

56. Основная цель систем обязательной сертификации состоит в … обеспечении безопасности жизнедеятельности

57. В случае проведения испытаний в двух и более испытательных лабораториях отбор образцов для испытаний осуществляется … органом по сертификации

58.

59. Контроль за определением стоимости работ по сертификации входит в компетенцию … координационного совета

60. При сертификации систем качества более чем пятикратное повторение малозначительных несоответствий одного вида дает основание для перевода их в значительное несоответствие.

61. Испытание одного или нескольких образцов продукции без проверки производства и инспекционного контроля предусматривается схемой сертификации … 1

62. Процедура аккредитации аккредитованной организации, претендующей на расширение своей области деятельности, называется … доаккредитацией

63. сертификация

64. Участником системы сертификации систем качества не является … испытательная лаборатория

65. Разработка предложений по повышению эффективности работ в области сертификации курируемой продукции является одной из основных функций … совета по сертификации

66. совета по сертификации

67. Подтверждение соответствия на территории Российской Федерации осуществляется в форме … добровольной или обязательной сертификации, декларирования соответствия

68. Создание условий для обеспечения свободного перемещения товаров по территории РФ, а также для осуществления международного экономического, научно-технического сотрудничества и международной торговли является …целью сертификации
69. Выбор органа по сертификации осуществляется на этапе … заявки на сертификацию
Bottom of Form 11

70. Разработка предложений по формированию единой политики сертификации продукции для потенциально опасных промышленных производств, объектов и работ является компетенцией … совета по сертификации
Top of Form 12

71. Форма подтверждения соответствия на дорыночной стадии обращения продукции, осуществляемая самими изготовителями, называется …декларированием соответствия
72. эксперт

73. Лицо или орган, признаваемые независимыми от участвующих сторон в вопросе определения соответствия объекта сертификации установленным требованиям, принято называть третьей стороной.

74. Официальным признанием того, что испытательная лаборатория (орган по сертификации) правомочна осуществлять конкретные испытания или типы испытаний, является … аккредитация

75. Испытание каждого изготовленного образца в аккредитованной испытательной лаборатории предусматривается схемой сертификации …8

76. Срок действия декларации о соответствии определяется … техническим регламентом

77. Выявленный недостаток системы менеджмента качества, который с большой вероятностью может повлечь невыполнение требований потребителя, называется … значительным несоответствием

78. Основополагающим документом по сертификации является в России закон … «О техническом регулировании»

79. Процесс аккредитации проходит в 4 этапа.

80. Признание результатов испытаний и сертификатов соответствия на национальном, европейском и мировом уровнях является целью аккредитации аккредитации.

81. Подготовка акта по результатам аудита СМК производится на этапе … проведения аудита «на месте»

82. Участником системы сертификации не является … покупатель

83. Недопустимость применения обязательного подтверждения соответствия к объектам, в отношении которых не установлены требования технических регламентов, является … принципом сертификации

84. задачей аккредитации

85. Оплата регистрационного взноса заказчиком сертификации СМК производится на этапе … организации работ

86. Проведение аккредитованном органом сертификации системы качества у изготовителя предусматривается схемой сертификации …6

87. Подтверждение соответствия на территории Российской Федерации осуществляется в форме … добровольной или обязательной сертификации, декларирования соответствия

88. Обеспечение конкурентоспособности продукции и услуг на внутреннем и внешнем рынках является … целью аккредитации

89. Количество проверяемых изделий и порядок их отбора определяет … орган по сертификации

90. Испытание одного или нескольких образцов продукции с проверкой производства без инспекционного контроля сертифицированной продукции предусматривается схемой сертификации …1а

91.

92. Процедура аккредитации органом, деятельность которого полностью соответствует международным требованиям, изложенным в Руководстве ИСО / МЭК 61, называется … аккредитацией на компетентность

93. Количество проверяемых изделий и порядок их отбора определяет … орган по сертификации

94. Разработка предложений по повышению эффективности работ в области сертификации курируемой продукции является одной из основных функций … совета по сертификации

95. Одной из форм осуществляемого органом по сертификации подтверждения соответствия объектов требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров, является … сертификация

96. Испытание каждого изготовленного образца в аккредитованной испытательной лаборатории предусматривается схемой сертификации …8

97 . Принятие декларации о соответствии является формой … обязательного подтверждения соответствия

98. Участником системы сертификации не является … потребитель

99. Недопустимость ограничения конкуренции и создания препятствий пользованию услугами органов по сертификации и аккредитованных испытательных лабораторий является принципом аккредитации.

100. Членом комиссии по сертификации системы менеджмента качества является … эксперт

101. Процесс аккредитации органов по сертификации установлен в … ГОСТе Р 51000.6 – 96

102. Оформленная по установленным правилам декларация о соответствии подлежит регистрации федеральным органом исполнительной власти по техническому регулированию в течение 3 дней.

103. Создание национальных систем аккредитации, соответствующих международным нормам является … задачей аккредитации

104. Лицо или орган, признаваемые независимыми от участвующих сторон в вопросе определения соответствия объекта сертификации установленным требованиям, принято называть третьей стороной.

105. В случае проведения испытаний в двух и более испытательных лабораториях отбор образцов для испытаний осуществляется … органом по сертификации

106. Испытание каждого изготовленного образца в аккредитованной испытательной лаборатории предусматривается схемой сертификации …8

107. Процесс аккредитации проходит в 4 этапа.

Как выбрать орган по сертификации?

Что такое орган по сертификации (ОС)? Это организация, аккредитованная Федеральным Агентством по Техническому регулированию и Метрологии для проведения работ по сертификации в соответствии с областью аккредитации.

Аккредитация - процедура, посредством которой официально признается возможность органа по сертификации систем качества выполнять работы по сертификации в заявленной области (ГОСТ Р 40.001).

Область аккредитации – перечень продукции, в соответствии с которым орган по сертификации имеет право проводить работы по сертификации и выдавать сертификаты соответствия.

Лицензируется ли деятельность по сертификации? Данный вид деятельности не лицензируется.

Что такое экспертная организация? Экспертная организация - уполномочена проводить экспертизу продукции, документов и т.п., и выдавать по результатам экспертизы экспертные заключения.

Не лучше ли пойти напрямую в Ростест? Смотря для чего? В плане экономии денег - возможно да, а вот в плане времени - если у Вас его много, пожалуйста, если нет и оно Вам дорого, то стоит наверно доверить выполнить данную работу людям, которые занимаются этим профессионально. И еще, ЗАО «Ростест» - обычный орган по сертификации , так же аккредитованный Федеральным Агентством по Техническому регулированию и Метрологии, достоинствами которого являются известное широкому кругу обывателей имя, мощная лабораторно-испытательная база и профессиональный кадровый состав, и тем не менее есть много и других достойных органов по сертификации с которыми можно сотрудничать.

Прежде чем начать работы по сертификации Вы должны четко определить, что сертифицировать и зачем, после этого проконсультироваться со специалистами и:

1. Определить оптимальную схему сертификации исходя из Ваших условий.
2. Выяснить какие необходимы документы для проведения работ по сертификации продукции, необходимость предоставления образцов в испытательную лабораторию.
3. Выяснить алгоритм проведения работ и сроки.
4. Определить стоимость работ и форму оплаты.

Почему мы акцентируем Ваше внимание на данных условиях? От схемы сертификации зависит стоимость работ и сроки, поэтому специалист органа должен Вам аргументировать выбранную схему. Например: если Вы ввозите импортную продукцию в единичных количествах и данную продукцию предусмотрена 9 схема сертификации (партия), зачем Вам платить больше, предоставлять образцы на испытания и увеличивать сроки сертификации?

Когда мне нужно обращаться в ОС, чтобы не опоздать с сертификацией? Для целей таможенного оформления в орган по сертификации желательно обращаться сразу же, как только решены все вопросы по таможенному оформлению, присвоен код ТНВЭД на ввозимую продукцию и по данному коду требуется предоставление для таможенного оформления сертификата соответствия.

Какие обещания являются невыполнимыми? Когда орган по сертификации стараясь привлечь клиента низкими ценами сознательно не оговаривает дополнительные расходы на испытания продукции, «подразумевая», что заказчик проведет их сам, заключив договор с лабораторией (не всегда это возможно сделать, поскольку согласно правилам проведения работ по сертификации лаборатория может проводить отбор образцов и испытания продукции при наличии у нее в штате эксперта аккредитованного по данному виду продукции) и в данном случае определяется только стоимость работ по оформлению сертификата соответствия.

Что делать в случае несоблюдения указанных сроков? Как правило, орган находит оправдательные обстоятельства увеличения сроков работ, при этом заказчик может оказывать психологическое воздействие: частые звонки с просьбами ускорения выдачи сертификата соответствия и т.п.

Стоимость услуг. Наиболее важное, это конечно оплата. Некоторые органы по сертификации при этом проявляют завидную смекалку и хитрость: сознательно умалчивают об НДС, оговаривая стоимость работ без налога или начиная работу и втягивая в нее заказчика искусственно повышают стоимость, ссылаясь на дополнительные расходы. Будьте уверены, это как правило уловки, стоимость работ на ту или иную продукцию четко определена, бывают конечно и объективные обстоятельства повышения стоимости, но не системные.

Чем обусловлен разброс цен на услуги ОС? Финансовой политикой руководства органа по сертификации, но не выше рекомендательных цен, определенных нормативными документами.

Стоит ли обращать внимание на то, сколько лет работает ОС? Далеко не всегда это является критерием.

Какие косвенные признаки свидетельствуют о правильном выборе органа по сертификации? Четкие аргументированные ответы на заданные Вами вопросы, глубокое погружение в суть Вашей проблемы, желание сэкономить Ваши деньги, путем определения оптимальной схемы сертификации и т.д.

Проанализировав вышесказанное, мы надеемся, что Вы сделаете правильный выбор.

В Российской Федерации процедурой, подтверждающей качество товара или предоставляемой услуги, является сертификация. Ее проводит соответствующий орган на основании аттестата аккредитации. Такой аттестат выдает Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии. Само собой разумеется, что орган по сертификации в России (ОС) должен проводить свою деятельность в рамках закона. К его выбору нужно подходить очень серьезно и взвешенно.

Первым делом следует уточнить, есть ли аккредитация у органа на проведение сертификации в нашей стране, а также на какой вид товара он может выдать сертификат. Не лишним будет проверить и область аккредитации компании, занимающейся сертификацией . Это нужно для того, чтобы удостовериться, соответствует ли она сфере вашей деятельности.

Вторым этапом будет составление предложения о сотрудничестве. Подготовьте заявление на проведение сертификации для отправки сразу нескольким уполномоченным органам. В вашем предложении должна быть полная информация, которая позволила бы соответствующей компании составить план предстоящей работы по проведению необходимой проверки. Вы должны обязательно указать, каким видом деятельности занимается компания, ее размер и организационную структуру, нынешнее состояние системы управления качеством, сферу проверки и количество обособленных подразделений.

Чтобы выбрать орган по сертификации, а потом не сожалеть об этом, следует обратить внимание на такие вопросы:

• Компетентность работников компании. Нередко бывают случаи, когда заказчик намного больше владеет информацией о сертификации, нежели менеджер, который должен консультировать клиента. Такой ситуации, естественно, быть не должно. Ведь уровень компании в первую очередь определяется профессионализмом ее сотрудников.
• Отзывы о компании предыдущих клиентов. Многие центры сертификации выкладывают на страницах своих сайтов информацию о клиентах. Это пойдет на пользу тем, кто ищет подходящую компанию. Ведь по их отзывах можно судить о репутации центра сертификации. Хорошим инструментом для сбора необходимой информации служит и пресловутое "сарафанное радио".
• Цена на услуги сертификации. На этот вопрос нет однозначного ответа, так как у каждой компании своя ценовая политика и деловая этика. Стоимость услуг в одной и той же сфере у разных компаний очень сильно отличается. Невозможно понять, из чего складывается цена на услуги. Ничего не поделаешь - рынок.
• Предыдущий опыт сотрудничества с компанией. Ну здесь все ясно. Если ранее у вас уже был положительный опыт работы с данным органом по сертификации, то искать другую компанию нет никакого смысла.
• Принятие предложенного графика проверки. Компания, занимающаяся сертификацией товаров, проводит тестовые исследования. После оценки экспертов они делают выводы о соответствии данной продукции установленным для нее стандартам и правилам.

В настоящее время выбрать орган по сертификации очень легко, так как существует огромное количество компаний, которые успешно занимаются сертификацией товаров. В перечень услуг этих компаний входит: оформление сертификатов на продукцию, сертификация промышленного и строительного оборудования, сертификация соответствия материалов отечественных и зарубежных производителей,

Вы решили получить сертификат по одному из стандартов ISO. Теперь дело за малым - из множества фирм, предлагающих услуги по сертификации, выбрать ту, которой можно доверять.

Немного истории

Сертификация ISO появилась на российском рынке в начале 90х, и за последние три неполных десятка лет почти все ведущие компании оформили какой-либо сертификат. Однако отсутствие законодательной базы того времени привело к появлению огромного количества фирм, предлагающих «услуги по сертификации» на различных условиях. Многие из этих фирм были «серыми конторами»: недорого печатали красивые бланки, а через некоторое время (как и в случае возникновения вопросов о легитимности подобных сертификатов) бесследно исчезали.

Мы стоим на пороге совершенствования рынка сертификации и всеми силами пытаемся ускорить этот процесс. Предлагаем Вам перечень основных характеристик, на которые рекомендуем обратить внимание.

Как быстро отсеять серые конторы?

Ещё до того, как вы будете обсуждать детали сертификации, обратите внимание на следующие моменты:

1. Наличие в описании компании слов «орган по сертификации». Напечатать «сертификат» на бумаге и продавать его клиентам может каждый. А вот чтобы официально называться «органом по сертификации», надо иметь соответствующую аккредитацию. (*)
2. Наличие аттестата аккредитации. Если аккредитации нет, нет и гарантий. Речь идёт об официальном подтверждении права на осуществление деятельности по сертификации, которое выдаёт Росакредитация ("национальная система аккредитации"). Проверить наличие аккредитации можно по индивидуальному номеру в онлайн в реестре Росаккредитации.
   
3. Дата основания юр. лица и история развития компании (обычно, в разделе “о компании”). Важно, чтобы компания существовала на рынке хотя бы несколько лет.
   
4. Наличие штатных экспертов и/или внештатных специалистов. Без экспертов легитимная сертификация невозможна. Количество экспертов (как и сотрудников в компании вообще) должно быть прямо пропорционально количеству стандартов, на соответствие которым компания проводит сертификацию.
   
5. Благонадёжность компании:
   • Участие компании в тематических мероприятиях: семинарах, форумах.
   • Предложение дополнительных услуг по обучению и подготовке специалистов
   • Партнёрские отношения с гос.учреждениями, отраслевыми союзами, саморегулигуемыми организациями (СРО)
   • Информация о клиентах, их отзывы (на официальных бланках)

Орган по сертификации - это юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, аккредитованные в установленном порядке для выполнения работ по сертификации.

Аккредитация - процедура, посредством которой официально признается возможность органа по сертификации систем качества выполнять работы по сертификации в заявленной области.

Область аккредитации - перечень продукции, в соответствии с которым орган по сертификации имеет право проводить работы по сертификации и выдавать сертификаты соответствия.

Сегодня выбор органов по сертификации в России чрезвычайно широк, ведь количество добровольных систем сертификации в различных сферах деятельности постоянно увеличиваются.

При выборе органа по сертификации следует учитывать следующие критерии:

1. Опыт органа по сертификации. Обычно подтверждается референс-листом, т.е. перечнем клиентов, воспользовавшихся услугами данного органа по сертификации.

2. Содержание отчета. Не все органы по сертификации включают в свои отчеты наблюдения, так как формулирование наблюдений требует высокой квалификации аудиторов и дополнительных усилий во время выполнения аудита. Наблюдения помогают выявить потенциальные несоответствия, описывая те обстоятельства, которые могут привести к несоответствиям с течением времени или в несколько иных условиях. Наблюдения представляют ценную информацию для клиента, так как позволяют предотвратить несоответствия и связанный с ними потенциальный ущерб организации.

3. Возможность внедрения на предприятии интегрированных систем. Стандартизованные системы менеджмента - это непрерывно развивающаяся область управленческой науки.

4. Предлагаются ли дополнительные услуги, такие как, постсертификационные услуги, услуги обучения и др.

5. Наличие собственной системы качества.

6. Уровень подготовленности (компетентности) аудиторов.

7. Выбранный орган по сертификации должен быть аккредитован на проведение работ по сертификации данного вида продукции.

8. Репутация органа по сертификации.

9. Признание бренда. Получая сертификат, предприятие связывает свой бренд с брендом органа по сертификации. Орган по сертификации должен быть не просто известен. Его имя должно вызывать у клиентов положительные ассоциации.

10. Политика и процедуры, в соответствии с которыми работает орган по сертификации, не должны иметь дискриминационный характер и не должны проводиться и осуществляться дискриминационным образом.

11. Орган по сертификации должен обеспечивать доступность услуг для всех заявителей. Не должно быть чрезмерных финансовых или иных условий.

Заключение

В данной курсовой работе произведен анализ нормативной документации и правовых актов, используемых при производстве хлеба столичного. Рассмотрена процедура подтверждения соответствия продукции требованиям НД, представлена процедура анализа показателей качества и безопасности, а также проведено оформление заявки на проведение добровольной сертификации по схеме 3а, решения по заявке и сертификата соответствия (приложение 1, 2, 3).

Основная задача сертификации продуктов питания заключается в том, чтобы подтвердить качество и соответствие продукции эталонам качества. Процедура сертификации происходит независимо от производителя, а также и от потребителя. Только специальный документ удостоверяет результаты процедуры.

Благодаря сертификации продуктов питания можно выявить некачественные и небезопасные для человека продукты. Как правило, каждый из нас должен быть защищен от продукции, которая отрицательно может повлиять на нашу жизнь и самочувствие. Ведь сертификация продукции предприятия говорит о том, что вся продукции качественная, и ею можно торговать как на нашем рынке, так и на зарубежном. Сертификация продуктов питания - это подтверждение не только безопасность продукта для человеческого организма, а также для окружающей среды.

В условиях рыночной экономики производство конкурентоспособной хлебобулочной продукции может быть обеспеченно лишь при введении тщательного технологического и санитарно-гигиенического контроля, а также замены традиционных аналитических методов на инструментальные с использованием экспресс-анализаторов. Использование таких приборов позволяет значительно сократить трудовые ресурсы на проведение анализов, уменьшить приготовление реактивов, характерных для традиционных методов, сократить площадь лабораторий.

К сожалению, не все производители ответственно относятся к производству хлеба, нарушая нормативные требования и обманывая потребителей, предоставляя им неточную информацию на упаковке продукта, являющейся единственным источником информации. В связи с невыполнением производителями соответствующих требований хлебобулочные изделия перестают быть полезными продуктами, что может привести к снижению потребительского спроса на эту продукцию.