Травимся в ресторане правильно или как наказать виновных. Что делать, если отравился в кафе? Написать жалобу по причине отравления в ресторане

Шаг №1

Если вы отравились после посещения общепита, обязательно обратитесь за медпомощью. Лучше вызвать скорую помощь или врача на дом. Расскажите доктору, что вы ели в общепите. После медицинского исследования, если будут установлены признаки отравления, попросите врача сделать выписку из истории болезни, в которой он изложит возможные причины отравления и подробное описание состояния вашего здоровья. Если вы вынуждены покупать лекарства для лечения или нести иные затраты, связанные с лечением, сохраняйте чеки, подтверждающие ваши затраты.

Шаг №2

После получения заключения врача обратитесь с письменной претензией в адрес владельца кафе. Если отравление пищей произошло на борту самолета или в вагоне-ресторане поезда, то направляйте претензию перевозчику. В претензии обязательно укажите факт причинения вреда и сумму денежной компенсации, которую вы хотели бы получить. В нее входят фактически понесенные вами затраты: стоимость обеда, стоимость лекарств и иных расходов на лечение, а также сумма морального вреда.

Приложите к претензии копию медзаключения и чека (счета), а также билета (если отравление произошло после приема пищи в вагоне-ресторане или самолете).

После посещения любого места общественного питания сохраняйте чек хотя бы несколько дней. Если счет не сохранился, то подтверждением могут служить выписка из банка по операциям по счету (если расплачивались банковской картой), а также показания свидетелей. При этом даже если не вы, а ваш знакомый расплачивался за обед в кафе, помните, что, согласно закону «О защите прав потребителей», право требовать возмещения вреда, причиненного вследствие недостатков товара, признается за любым потерпевшим.

Если заведение общепита отказывается признавать факт отравления

Если вашу претензию проигнорируют или она не будет удовлетворена, обратитесь с жалобой в территориальное подразделение Роспотребнадзора. В жалобе нужно указать факт события (отравление), ваши (и ресторана) контакты. Приложите копию медзаключения и копию чека.

Роспотребнадзор обязан провести проверку кафе и уведомить вас о ее результатах. Если в кафе нарушаются санитарные нормы и правила, то ваша жалоба и следующая за ней проверка, возможно, сохранят здоровье других граждан. Кроме того, результаты проверки могут послужить дополнительным доказательством вины исполнителя.

Возмещаем причиненный вред через суд

В соответствии с законом «О защите прав потребителей» вы имеете право на возмещение причиненного вам вреда. За защитой своих прав идем в суд.

В исковом заявлении нужно указать:

Когда и при каких обстоятельствах вы отравились;

Свидетелей (если таковые имеются), которые могут подтвердить, что вы действительно принимали пищу в этом заведении;

Результаты проверки Роспотребнадзора и выявленные нарушения (если такая проверка проводилась);

Сумму причиненного вам материального ущерба: в эту сумму включите стоимость некачественного обеда, которую вы оплатили ответчику, стоимость расходов на лечение и размер утраченного заработка за время лечения (если вам по каким-либо причинам работодатель не оплачивал лист нетрудоспособности);

Размер морального вреда, который на ваш взгляд ответчик должен вам выплатить; размер компенсации морального вреда определяется судом и не зависит от размера возмещения имущественного вреда.

К исковому заявлению необходимо приложить следующие документы:

Медицинское заключение, подтверждающее факт пищевого отравления;

Чек из ресторана или иной документ, подтверждающий оплату услуги или выписку из банка, подтверждающую перечисление денежных средств ответчику;

Чеки и иные документы, подтверждающие расходы на лечение;

Справку от работодателя о размере утраченного заработка за дни болезни (если больничный лист не оплачивался);

Заключение Роспотребнадзора о результатах проверки (если такая проводилась).

Роспотребнадзор закрыл московское заведение «Scramble Café» из-за массовых отравлений посетителей. В ходе расследования специалисты федеральной службы выявили множество нарушений санитарно-эпидемиологических требований к помещениям. Также нарушения выявлены в технологических процессах, сырье и условиях приготовления блюд, говорится на сайте службы.

Накануне кафе было опечатано, а в отношении компании составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности.

В службе не уточнили количество пострадавших, но по предварительным данным, их не менее 14 человек. «На сегодня имеется 4 подтверждённых диагноза. Все - сальмонеллез. Всего 7−8 отзывов об отравлениях. 14 человек (это минимум и только те, кто оставили свои отзывы на сайте) отравились, некоторые были госпитализированы и в настоящее время находятся в инфекционных отделениях», - сообщил Василий Кузнецов, один из пострадавших клиентов.

На своей странице в соцсети он рассказал, что посещал кафе утром 18 марта с двумя товарищами, а уже под вечер все почувствовали себя плохо. «Очень плохо: озноб, рвота, понос и высокая температура. Закономерный итог после такого жуткого отравления - больничная койка инфекционного отделения, где мы трое дружно и оказались», - написал он. Василий подчеркнул, что он сообщил руководству кафе об отравлении, но заведение продолжало функционировать.

На странице Scramble Café в Facebook последний отзыв клиента датирован 26 марта: посетительница делилась фотографией завтрака с вафлями.

Позднее молодой человек выяснил, что первые сообщения об отравлениях в этом кафе посетители начали оставлять еще 17 марта на сайте Afisha.ru. При этом в течение нескольких дней модераторы сайта удаляли негативные комментарии, что вызвало бурю негодования пострадавших клиентов Scramble Café и их сторонников. Вскоре Василий Кузнецов связался с представителями сайта и прояснил ситуацию: негативные отзывы посчитали спам-атакой, организованной конкурентами. После того, как Afisha получила результаты анализов одного из отравившихся посетителей, комментарии с предупреждениями перестали удалять.

«Моя сестра и ее молодой человек ОТРАВИЛИСЬ В ЭТОМ КАФЕ 21.03.17. Уже третий день температура 39, рвота, диарея, тошнота. К слову, кушали они за тот день только там, симптомы проявились в одно время, то есть полностью исключаем отравление в другом месте!!!»;
«ОТРАВИЛИСЬ!!! Однако отрицательный отзыв был удалён! 17 марта посетили с подругой „Scramble Cafe“, в результате чего обе лежим в инфекционном отделении. Сальмонеллез!»;
«Заведение Закрыть!!! Дочь неделю после него лежит в инфекционке!!!»;
Аналогичная ситуация с отравлением!!! Позавтракав 19 марта, до сих пор (28 марта - прим.) нахожусь в больнице. Была высокая температура, жуткое расстройство кишечника, головная боль! Подозрение на сальмонеллез! В ближайшие дни будут итоговые анализы, которые все подтвердят!», сообщают посетители в комментариях.

Неоднократно посетители жаловались в комментариях на грязную уборную в кафе: «Ребят, туалет должен быть чистым. Диспенсер с салфетками - как минимум, не пустым», - написал один из них.

С пищевым отравлением может столкнуться каждый, от этого никто не застрахован. Если вы пострадали от некачественной пищи в кафе или ресторане, то вы вправе потребовать от заведения денежную компенсацию. Рассказываем, как это сделать.

Какие требования можно предъявить заведению?

Вы имеете право потребовать от ресторана следующие компенсации:

Компенсацию суммы заказа, который привёл к отравлению.

Возмещение вреда, причиненного здоровью.

Возмещении заработной платы или других доходов в связи с временной нетрудоспособностью.

Компенсация морального вреда.

Компенсация судебных расходов и услуг юриста.

Как доказать, что причиной отравления стала именно пища из ресторана?

Прежде всего, вам необходимо доказать факт посещения этого заведения в конкретный день. Лучшее доказательство - чек. Если в чеке указано, какие блюда вы заказывали, то это будет хороший плюс. Настоятельно рекомендуем как минимум в течение суток сохранять чеки после похода в ресторан. При отсутствии чека можно использовать свидетельские показания. Если вы почувствовали себя плохо ещё в ресторане, то можно записать на смартфон разговор с сотрудниками заведения.

При появлении признаков пищевого отравления (рвота, понос, повышенная температура), сразу обращайтесь за медицинской помощью в районную поликлинику или в «скорую». При обращении и описании жалоб не забудьте указать, что подозреваете в возникновении отравления ресторан, который посещали, указание на это в медицинских записях будет дополнительным доказательством в будущем. Если врач установит признаки отравления, попросите его составить подробное заключение с указанием диагноза и возможных причин отравления. Для экспертизы могут пригодиться образцы рвотной массы, по возможности сохраните их в небольшом количестве.

Если вместе свами отравились другие клиенты рестораны, то доказать вину заведения будет значительно проще.

Для суда будет логично, что несколько ранее незнакомых друг с другом людей не могли договориться и обвинить ресторан в отравлении похожими блюдами.

Последовательность действий по возмещению ущерба

Первым делом вам нужно обратиться с письменной претензией в ресторан, в котором произошло отравление. В претензии необходимо нужно указать дату визита в ресторан, перечислить все факты, подтверждающие наступление отравления. Также в претензии укажите сумму денежной компенсации, которую вы хотите получить. Компенсация может включать в себя оплату услуг ресторана, стоимость лечения, компенсацию морального вреда. Если есть медицинское заключение, приложите к претензии его копию. Обосновать ваши затраты на лечение помогут чеки из медицинских клиник и аптек. Обязательно сохраняйте их.

Следующим шагом нужно обратиться с жалобой в ближайшее отделение Роспотребнадзора. С данной жалобой лучше обратиться сразу же после отравления, тогда проверка Роспотребнадзора может застать на кухне некачественную пищу, что также облегчит процесс доказывания. В жалобе укажите опишите возникшую ситуацию, перечислите все имеющиеся факты, а также укажите вашу контактную информацию. К жалобе приложите претензию, отправленную ранее в ресторан, а также при копии чека и медицинского заключения (при их наличии). После вашего обращения сотрудники Роспотребнадзора обязаны провести проверку заведения, а затем уведомить вас о её результатах.

Если справедливость не восторжествовала, пора обращаться в суд. Исковое заявление в суд подаём на владельца заведения. В иске указываем, где, когда и при каких обстоятельствах вы получили пищевое отравление. Если есть свидетели, укажите их данные. Приложите к иску медицинское заключение и чек из ресторана. Кроме материальной компенсацию вреда здоровью можно потребовать и компенсацию морального вреда. Исковое заявление следует направить в суд по вашему месту жительства или по месту нахождения заведения, или по юридическому адресу заведения. В случае положительного решения суд может обязать ответчика компенсировать судебные расходы.

По статистике большая часть подобных заявлений удовлетворяются судами либо частично, либо в полном объеме. Не бойтесь бороться за свои права!

Редакция «Челресторана» благодарит адвоката Александра Щербинина, оказавшего консультационную поддержку при подготовке данного материала

Здравствуйте. Обычно носила еду с собой на работу, но на днях решила пообедать с коллегами в кафе возле работы. Результат: сильнейшее отравление. Меня интересует, можно ли как-то наказать данное заведение? Потребовать с них компенсацию за причиненный ущерб?

Мария, г. Краснодар

Что говорит закон

Действующие законодательные акты четко регламентируют работу общественного питания. Современные действующие законодательные нормы и правила предусматривают возмещение причиненного вреда здоровью посетителей из-за несоблюдения тех или иных законодательных актов. Таким образом, доказав, что отравление было получено именно в данном заведении общественного питания, а не у себя дома или в гостях, можно получить компенсацию за причиненный вред. Причем организация, то есть точка питания, будет оплачивать стоимость назначенных и приобретенных лекарственных средств и возместит упущенную прибыль. Понятие упущенной прибыли подразумевает под собой сумму денежных средств, которые вы должны были заработать, если бы были здоровы.

Чтобы запустить описанный выше механизм и получить компенсацию, необходимо подать соответствующее заявление с требованием о возмещении причиненного ущерба в органы судебной власти, то есть в суд. Данное право закреплено за каждым гражданином нашей страны, на основании ФЗ «О защите прав потребителей».

Однако одно заявление не поможет достичь желаемого результата. Если причиной отравления стала именно еда, приготовленная в ресторане, кафе или баре, это нужно доказать с помощью медицинских обследований и заключений врача. Именно медицинская справка может подтвердить факт отравления употребленной пищей. Помимо этого, врачу, который проведет анализ и обследование, нужно будет указать, что наиболее вероятной причиной отравления является обед или ужин в том или ином месте.

После того, как документ будет получен, запускается процесс «наказания» нерадивых поваров и организации, в которой они трудятся. Сначала осуществляется внесудебный порядок. Прежде всего, администрация уведомляется о факте отравления после употребления пищи в их заведении. Уведомить администрацию можно несколькими способами. Можно написать жалобу в книгу жалоб, однако нет гарантий, что ее своевременно читают. Альтернативный вариант- претензия на имя директора. Если медицинские свидетельства уже у вас на руках, обязательно укажите об этом в тексте претензии. Чаще всего, рестораны, кафе, бары, столовые и так далее, предпочитают не доводить дело на вторую стадию (уже судебное разбирательство) и выплачивают компенсацию во внесудебном порядке.

Если же на вашу просьбу не отреагировали должным образом, смело обращайтесь в суд и отстаивайте свои права уже непосредственно в органах судебной власти. При обращении в суд подается заявление, а к нему прилагаются чек из ресторана, бара или кафе, чеки за приобретенные лекарственные средства и произведенные процедуры, медицинские справки.

Запомнить

1. Если вы поужинали где-то вне дома и почувствовали недомогание, симптомы отравления уже поздно вечером или ночью, когда поликлиники не работают, смело вызывайте скорую помощь. Необходимо оперативно установить факт отравления продуктами питания.
2. Перед обращением в суд, вы имеете полное гражданское право подать жалобу на учреждение в Роспотребнадзор. В тексте жалобы обязательно нужно указать ваши контактные данные, а также информацию о ресторане, где вы отравились: адрес, название, время работы. Оформленная вами жалоба является основанием для того, чтобы ведомства произвели проверку данного учреждения. Внеплановая проверка органов Роспотребнадзора является страшным сном для любого владельца заведения питания. Поэтому можно даже предварительно сообщить заведению, что планируете подать жалобу.
3. Также запомните, что более 85% случаев подобных заявлений выигрывают в суде. Не бойтесь защищать свои права!